🍒MAŠČOBE
Nadaljujemo z našimi temami - tokrat so na vrsti maščobe.
Ps.: V naših blogih ne pišemo obširno, temveč le osnovna dejstva.
Začnimo.
Maščobe, ki se nahajajo v hrani, dajajo obroku raznovrstnost in polnost ter telo (predvsem mišice) oskrbijo z energijo. Kot beljakovine in ogljikovi hidrati, spadajo tudi maščobe v skupino makroživil. V vsakodnevni prehrani so nepogrešljive, saj imajo največjo energijsko vrednost med vsemi hranili (1g masti = 9 kcal). Podobno kot ogljikovi hidrati, imajo žal tudi maščobe pogosto “slab ugled”. Naš organizem pa jih nujno potrebuje:
- za normalno delovanje hormonov,
- za gradnjo celic, saj so celične membrane sestavljene iz maščob,
- zaradi pomanjkanja maščob se lahko zgodi, da ženske izgubijo menstruacijo,
- ….
Dnevni vnos maščob naj bi bil med 0,6 g / kg telesne teže in 1,2 g / kg telesne teže.
RESNICE IN ZMOTE O MAŠČOBAH
Poznamo več vrst maščob. Nekatere med njimi so za naš organizem nepotrebne, lahko tudi škodljive (npr. nenasičene maščobe). Esencialne maščobne kisline pa so za ohranjanje zdravja ključnega pomena.
Esencialne maščobne kisline so potrebne za:
- zdravo kožo,
- dober vid,
- optimalno delovanje možganov,
- izgradnjo imunskega sistema,
- pravilen razvoj otrok,
- ….
Čeprav se sliši neverjetno, so maščobe nujno potrebne tudi v boju s preveliko telesno težo. Telesu namreč dajo kar dvakrat več energije od sladkorja in beljakovin. Še vedno pa obstaja zmotna povezava med maščobami v hrani in maščobami v telesu. Maščobe v telesu lahko dobimo tudi s prevelikim vnosom ogljikovih hidratov. Višek kalorij vodi k povečanju telesne teže, ne glede na vrsto hrane, s katero jih vnašamo.
In na koncu še najpomembnejše: ljubite in bodite ljubljeni.
Z ljubeznijo,
vaša Višnja🍒
